ワクチン入りフェイクフーズとは…

【解説】
　遺伝子組換え生物（作物）から作られる食品を、「遺伝子組換え食品」（バイオテクノロジー食品、バイオ食品）といいます。世界最初の遺伝子組換え作物であるフレーバーセーバー（トマト）は、ケチャップやピューレなどに加工されました。国内で販売・流通が認められている遺伝子組換えの大豆、トウモロコシ、ナタネ、ジャガイモ、テンサイなども、いろいろな食品に加工されて販売されています。ワクチン入りバナナのような疾病予防性の遺伝子組換え作物（植物ワクチン、経口ワクチンといいます）の場合には、そのまま食品として利用されます。